【本网讯】为切实守护师生饮食安全，压实校园食品安全管理责任，筑牢校园食品安全防护网。6月24日上午，学校党委副书记杨奇才深入龙泉校区食堂，开展食品安全专项督导检查，全面排查食堂食品安全风险隐患。
检查现场
本次检查坚持问题导向、全面覆盖原则，重点围绕食堂制度管理、食材储存、后厨操作、区域卫生四个关键环节开展精细化排查，检查组认真核查食材溯源采购、食品留样、从业人员健康管理等制度落实情况及各类台账资料，实地查看库房、冷链区域的食材分类存放、设备运行、保质期管控及仓储卫生状况，并逐一排查各功能区域环境卫生、日常消杀、厨具清洁情况及卫生死角，全面清除食品安全隐患。
杨奇才在检查中强调，校园食品安全关乎师生切身利益与校园安全稳定，是必须抓实抓牢的重点工作。他要求后勤部门切实压实主体责任，对本次排查出的问题清单化管理、立行立改，坚决防范食品安全风险。
下一步，后勤基建处将对本次检查的问题建立整改台账，实行逐项销号、闭环管理，完善食品安全常态化巡检机制，持续规范食堂运营管理、提升服务质量，全力筑牢校园食品安全防线，守护师生饮食安全。
