【本网讯】为了助力大学生树立劳动观念、培养劳动习惯、习得劳动技能、弘扬劳动精神，丰富第二课堂育人内涵，11月20日和27日，由学生工作处（学生发展中心）举办的“巧手匠心·情暖校园”第二课堂趣味烘焙课程分别在航空港校区和龙泉校区学生食堂开班。两校区250余名本科学生积极参与课程，在劳动实践中育心，为冬日成信增添了一份暖意与甜蜜。
两校区活动现场
老师细致讲解了纸杯蛋糕、曲奇饼干的制作流程和技巧后，同学们纷纷系上围裙、戴上手套、调试好烘焙工具，开启了这场烘焙之旅。
纸杯蛋糕制作课程，老师手把手指导同学们分离蛋黄和蛋清，混合面粉、牛奶、色拉油和蛋黄等原料制作蛋黄糊，将蛋清与糖、柠檬汁打发成蛋白霜，混合蛋黄糊与蛋白霜挤入模具烤制。从奶油的精准打发到裱花的手法练习，从裱花的色彩搭配到整体造型的创意设计，每一个环节都凝聚着大家的专注与耐心，课堂上既有实践操作的严谨，也有互助协作的温情。
曲奇饼干制作课程，分组制作环节成为创意与情谊的交融平台。桌面上，卡通、花形模具整齐排列，同学们拿起造型模具，将面团按压、脱模，一个个带着可爱轮廓的胚体整齐排列在烤盘上，在揉面、脱模的互动中，陌生同学间的距离悄然拉近。
学生烘焙作品
这场趣味烘焙课程，不仅是一次手作体验，更是一堂生动的劳育实践课。同学们在亲自动手、协同合作的过程中，不仅掌握了实用的生活技能，更深刻体会到创造、分享与合作的快乐。这份冬日里的独特温暖，是同学们校园生活中一段美好的记忆。未来，学校将继续推出更多丰富多彩的“第二课堂”活动，为同学们搭建交流互动的平台，营造更加温暖、和谐的氛围。
